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Trabajos de pregrado y especialización
Facultad de Ingenierías y Arquitectura
Especialización en Seguridad Alimentaria
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2017
Diseño de los programas de saneamiento para la empresa de procesamiento de carnes Sabor es Factoría, del municipio de Girón (Santander).
Angarita Contreras, Alirio.
;
Montañez Gonzalez, Edwin Gerson.
2017
Calidad microbiológica de la lechuga Batavia. (Lactuca sativa l.) disponible para la venta en la central de abastos de Bucaramanga.
Galeano Rodriguez, Adriana Marcela.
;
Villamizar Hernandez, Ricardo.
2017
Determinación del aporte calórico del pan bola de leche adquirido por la Institución Fundesura de Bucaramanga.
Latorre Jaimes, Paola Andrea.
2017
Evaluación de las condiciones de inocuidad en los restaurantes del municipio del Zulia, (Norte de Santander).
Velasquez Camargo, Ruth Milena.
;
Gaona Sanchez, Nain.
2017
Principales factores que intervienen en la calidad de vida nutricional de las reclusas del Centro Penitenciario y Carcelario el buen Pastor de Bucaramanga.
Gutierrez Zambrano, Merary.
;
Garnica Mayorga, Norma Rocio.
2017
Evaluación de las condiciones de almacenamiento de alimentos en la bodega del programa de alimentación escolar – Pae de Norte de Santander.
Garcia Rivera, Carlos Eduardo.
;
Calderon Caceres, Jose Luis.
2017
Hábitos alimenticios en los internos de la penitenciaria de Palogordo – Girón, (Santander).
Ortiz Garcia, Layniker Elias.
;
Niño Camacho, Carolina Edith.
2017
Implementación del plan de saneamiento para el centro de desarrollo Infantil Semillitas del Futuro de San Martín de Loba (Bolívar) modalidad institucional.
Camargo Cerpa, Olga Cecilia.
2017
Evaluación del nivel de seguridad alimentaria en los hogares de los niños y niñas beneficiarios del programa Modalidad Familiar del operador Corprodinco.
Prieto Blanco, Diana Patricia.
;
Maldonado Avendaño, Nathaly Yelina.
2017
Sistema de inocuidad alimentaria basado en buenas prácticas de manufactura (BPM) para el servicio de alimentación de la clínica medical Duarte ZF de la ciudad de Cúcuta-N.S.
Torres Cortes, Yennifer Lisbeth.
;
Rubiano Osorio, Betty Dinna Alexia.
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1
Maldonado Avendaño, Nathaly Yelina.
1
Montañez Gonzalez, Edwin Gerson.
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Niño Camacho, Carolina Edith.
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Ortiz Garcia, Layniker Elias.
1
Prieto Blanco, Diana Patricia.
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Rubiano Osorio, Betty Dinna Alexia.
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Velasquez Camargo, Ruth Milena.
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Villamizar Hernandez, Ricardo.
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Buenas prácticas de manufactura,
2
Calidad,
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Estado nutricional,
2
Hábitos alimentarios,
2
Inocuidad alimentaria,
1
Aerobios mesófilos,
1
Alimentación escolar,
1
Análisis,
1
Bodegas de almacenamiento,
1
Calidad microbiológica,
.
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