Especialización en Seguridad Alimentaria
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2017 | Hábitos alimenticios en los internos de la penitenciaria de Palogordo – Girón, (Santander). | Ortiz Garcia, Layniker Elias.; Niño Camacho, Carolina Edith. |
| 2017 | Evaluación del nivel de seguridad alimentaria en los hogares de los niños y niñas beneficiarios del programa Modalidad Familiar del operador Corprodinco. | Prieto Blanco, Diana Patricia.; Maldonado Avendaño, Nathaly Yelina. |
| 2017 | Evaluación de las condiciones de almacenamiento de alimentos en la bodega del programa de alimentación escolar – Pae de Norte de Santander. | Garcia Rivera, Carlos Eduardo.; Calderon Caceres, Jose Luis. |
| 2017 | Diseño de los programas de saneamiento para la empresa de procesamiento de carnes Sabor es Factoría, del municipio de Girón (Santander). | Angarita Contreras, Alirio.; Montañez Gonzalez, Edwin Gerson. |
| 2017 | Calidad microbiológica de la lechuga Batavia. (Lactuca sativa l.) disponible para la venta en la central de abastos de Bucaramanga. | Galeano Rodriguez, Adriana Marcela.; Villamizar Hernandez, Ricardo. |
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