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https://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/5311Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Ropero Caicedo, Brayan Enrique. | - |
| dc.date.accessioned | 2022-12-13T16:16:34Z | - |
| dc.date.available | 2021-10-06 | - |
| dc.date.available | 2022-12-13T16:16:34Z | - |
| dc.date.issued | 2022 | - |
| dc.identifier.citation | Ropero Caicedo, B. E. (2021). Análisis de la cadena de suministro de la empresa Fruto Rojo mi Café S.A.S., ubicada en la ciudad de Ocaña (Norte de Santander) [Trabajo de Grado Pregrado, Universidad de Pamplona]. Repositorio Hulago Universidad de Pamplona. http://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/5311 | es_CO |
| dc.identifier.uri | http://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/5311 | - |
| dc.description | La presente monografía de investigación, tiene como objetivo central analizar la cadena de suministros de la empresa Fruto Rojo Mi Café S.A.S de Ocaña, Norte de Santander, como mecanismo de contrastación para ver cómo incide la cadena de suministros, en la manufacturación del café molido y los beneficios que tiene para la empresa, realizar este proceso de la forma como lo viene realizando, pero comparado con el proceso logístico que realizan otras empresas de similar naturaleza, tanto de su sector geográfico como del circunvecino. La investigación como tal, no solo tomó como referente, el proceso de la molienda del café y el expendio del producto final al consumidor, sino que se detuvo en la suma de características necesarias que garantizan la calidad de lo producido por la empresa, en lo que tiene qué ver con la pertinencia y calidad de las materias primas y la probidad de los proveedores que surten a la misma, para entregar el mejor café de la zona. En este sentido, se describen los procesos industriales que la empresa cumple en la elaboración de su producto, buscando con ello, que sean prenda de seguridad y excelencia, que garanticen el posicionamiento de la marca en el imaginario del consumidor final. | es_CO |
| dc.description.abstract | The main objective of this research monograph is to analyze the supply chain of the company Fruto Rojo Mi Café SAS from Ocaña, Norte de Santander, as a contrasting mechanism to see how the supply chain affects the manufacturing of ground coffee and the benefits it has for the company, carrying out this process in the way it has been carried out, but compared to the logistics process carried out by other companies of a similar nature, both in its geographical and neighboring sectors. The research as such, not only took as a reference, the process of coffee grinding and the sale of the final product to the consumer, but also stopped in the sum of necessary characteristics that guarantee the quality of what the company produces, in terms of which has to do with the relevance and quality of the raw materials and the integrity of the suppliers that supply it, to deliver the best coffee in the area. In this sense, the industrial processes that the company complies with in the elaboration of its product are described, seeking with it, that they are a pledge of safety and excellence, that guarantee the positioning of the brand in the imaginary of the final consumer. | es_CO |
| dc.format.extent | 58 | es_CO |
| dc.format.mimetype | application/pdf | es_CO |
| dc.language.iso | es | es_CO |
| dc.publisher | Universidad de Pamplona – Facultad de Ingenierías y Arquitectura. | es_CO |
| dc.subject | Análisis. | es_CO |
| dc.subject | Cadena de suministro. | es_CO |
| dc.subject | Proceso logístico. | es_CO |
| dc.subject | Mejora del producto. | es_CO |
| dc.subject | Calidad. | es_CO |
| dc.title | Análisis de la cadena de suministro de la empresa Fruto Rojo mi Café S.A.S., ubicada en la ciudad de Ocaña (Norte de Santander). | es_CO |
| dc.type | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | es_CO |
| dc.date.accepted | 2021-07-06 | - |
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| dc.rights.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | es_CO |
| dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 | es_CO |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniería Industrial | |
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