Escudo Universidad de Pamplona

Repositorio Institucional

Universidad de Pamplona

Preservamos, organizamos y difundimos la producción académica, científica, investigativa y cultural de la Universidad de Pamplona, garantizando el acceso abierto al conocimiento generado por nuestra comunidad universitaria.

Explorar colecciones

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/10890
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorUribe Soto, Klenyerdy Norbey.-
dc.date.accessioned2026-08-26T15:21:18Z-
dc.date.available2022-
dc.date.available2026-08-26T15:21:18Z-
dc.date.issued2022-
dc.identifier.citationUribe Soto, K. N. (2022). Propuesta de diseño de distribucion del área y maquinaria del ambiente 103 de gastronomia para mejorar el aprendizaje en procesamientos carnicos del Cedrum-Sena, Cúcuta 2021 [Trabajo de Grado Pregrado, Universidad de Pamplona]. Repositorio Hulago Universidad de Pamplona. https://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/10890es_CO
dc.identifier.urihttps://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/10890-
dc.descriptionEl autor no proporciona la información sobre este ítem.es_CO
dc.description.abstractEl autor no proporciona la información sobre este ítem.es_CO
dc.format.extent69es_CO
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_CO
dc.language.isoeses_CO
dc.publisherUniversidad de Pamplona - Facultad de Ingenierías y Arquitectura.es_CO
dc.subjectEl autor no proporciona la información sobre este ítem.es_CO
dc.titlePropuesta de diseño de distribucion del área y maquinaria del ambiente 103 de gastronomia para mejorar el aprendizaje en procesamientos carnicos del Cedrum-Sena, Cúcuta 2021.es_CO
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fes_CO
dc.date.accepted2022-
dc.relation.referencesAcevedo, L. & Navarro, S. (2012). Reubicación y rediseño de la planta de producción de Induagricola ZULIA S.A. universidad industrial de Santander.es_CO
dc.relation.referencesAlvarado Gracia, A. M., & Valbuena Hoyos, K. (2007). Diseño de la distribución de planta. (2007). Diseño de la distribución de planta para la optimización de la producción en la empresa Colombiana de Fibras Plásticas COLFIBRAS (Bachelor's thesis, Universidad Autónoma de Occidente). Recuperado de https://red.uao.edu.co/bitstream/handle/10614/6701/T04686.pdf?sequence=1&isAllowed =y.es_CO
dc.relation.referencesArboleda, G. (2008). Proyectos formulación evaluación y control. Cali: Ac Editores .es_CO
dc.relation.referencesArcila, W. R., Castaño, S., Cesar, M., & Amador, R. (2016). Metodología de la planeación sistematica de la distribución en planta . (Systematic Layout Planning) De Muther.es_CO
dc.relation.referencesÁvila Pérez, R. G. (2017). Diseño de un sistema de mejora del proceso productivo de la línea de cárnicos de la empresa de catering industrial “Grupo Royale” (Master's thesis, PUCE). Recuperado de http://repositorio.puce.edu.ec/bitstream/handle/22000/12907/TRABAJO%20DE%20TIT ULACI%c3%93N.pdf?sequence=1&isAllowed=y.es_CO
dc.relation.referencesBecerra Melo, D. X. (2006). Propuesta de redistribución de planta para la empresa Industrias Alimenticias Trigo y Miel Ltda. Recuperado de https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1152&context=ing_alimentos.es_CO
dc.relation.referencesBeltrán Rodríguez, M. D., & Cantor Díaz, M. (2012). Propuesta de un diseño de planta para el traslado de las actuales instalaciones de una empresa procesadora de productos cárnicos. Recuperado de https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1009&context=ing_alimentos.es_CO
dc.relation.referencesBeltrán Rodríguez, M. D., & Cantor Díaz, M. (2012). Propuesta de un diseño de planta para el traslado de las actuales instalaciones de una empresa procesadora de productos cárnicos. Recuperado de https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1009&context=ing_alimentos.es_CO
dc.relation.referencesBenavides Callejas, B. R., & Quiroga Ariza, J. A. (2013). Implantación de la distribución de planta en la manufacturera de artículos de seguridad Kadis EU. Recuperado de https://repository.unilibre.edu.co/bitstream/handle/10901/9433/IMPLEMENTACI%C3% 93N%20DE%20LA%20DISTRIBUCI%C3%93N%20EN%20PLANTA%20KADIS%20 EU.pdf?sequence=1.es_CO
dc.relation.referencesBernal Torres, C. A. (2006). Metodología de la investigación: para la administración, economía, humanidades y ciencias sociales. Ciudad de México: Pearson Educación.es_CO
dc.relation.referencesBone García, Á. A. (2020). Propuesta de distribución de planta y mejoramiento de la producción en la empresa Induhorst Cía Ltda del cantón Quevedo (Master's thesis, Quevedo: Ecuador). Recuperado de https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/5937.es_CO
dc.relation.referencesBone, A. (2020). Propuesta de distribución de planta y mejoramiento de la producción en la empresa Induhorst Cía Ltda del cantón Quevedo (Master's thesis, Quevedo: Ecuador). Recuperado de https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/5937.es_CO
dc.relation.referencesBrusil, G., & Torres, K. (2010). Análisis y rediseño de la distribución física de una fábrica panificadora (Bachelor's thesis). Recuperado de https://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10729.es_CO
dc.relation.referencesCalvo, K. & González, Y. (2018) Propuesta de distribución de planta para hamburguesas JUAN K S.A.S. ubicado en la ciudad de Cúcuta.es_CO
dc.relation.referencesCasp Vanaclocha, A. (2004). Diseño de industrias agroalimentarias. Mundi-Prensa Libros.es_CO
dc.relation.referencesCoa Herrera, L. G. (2016). Propuesta de diseño de una planta de faenamiento y procesamiento de carne en el distrito de Cabanilla provincia Lampa Región Puno. Recuperado de http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/4075#17.es_CO
dc.relation.referencesCuevas, M., & Gómez, A. (2021). Propuesta de distribución de planta y estrategias de implementación de la metodología 5S's en la empresa Carpas y Tapizados Caribe (Bachelor's thesis, Universidad Antonio Nariño). Recuperado de http://186.28.225.13/handle/123456789/2633.es_CO
dc.relation.referencesDe la Fuente García, D., & Quesada, I. F. (2005). Distribución en planta. Universidad de oviedo.j.es_CO
dc.relation.referencesDECRETO 3075 del ministerio de salud publica (1997). Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. Recuperado de https://www.icbf.gov.co/cargues/avance/docs/decreto_3075_1997.htm.es_CO
dc.relation.referencesDecreto número 1500 del Ministerio de la protección social (2007). Recuperado de https://www.minambiente.gov.co/images/normativa/decretos/2007/dec_1500_2007.pdf.es_CO
dc.relation.referencesDepartamento Nacional de Planeación (2018). Archivos de economía, cadena productiva de Carnes y Productos Cárnicos Estructura, Comercio Internacional y Protección. Recuperado de https://colaboracion.dnp.gov.co/cdt/estudios%20econmicos/471.pdf.es_CO
dc.relation.referencesGómez-Montoya, R. A., Zuluaga-Mazo, A., & Espinosa-Oviedo, J. E. (2015). Modelamiento de distribución de productos cárnicos como un TSP (Traveling Salesman Problem) con teoría de grafos. Clío América, 9(17), 8-16. Recuperado de.es_CO
dc.relation.referencesGutiérrez, C., Flores, F,, Ramos, D., & de la Parra, J. (2013). Aplicación de metodologías de distribución de plantas para la generación de una propuesta de distribución física en un CEDIS. Academia journals, 5(3). Recuperado de https://www.researchgate.net/publication/279784634_Aplicacion_de_metodologias_de_d istribucion_de_plantas_para_la_generacion_de_una_propuesta_de_distribucion_fisica_en _un_CEDIS.es_CO
dc.relation.referencesLascano, S. (2019). Distribución de planta en la empresa carrocerias Perez (Bachelor's thesis, Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ingeniería en Sistemas, Electrónica e Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial en Procesos de Automatización). Recuperado de http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/29994.es_CO
dc.relation.referencesLey 749. Por la cual se organiza el servicio público de la educación superior en las modalidades de formación técnica profesional y tecnológica, y se dictan otras disposiciones. Publicado por el congreso de la Republica de Colombia en Julio 19 de 2002. Recuperado de https://www.mineducacion.gov.co/1621/articles-86432_Archivo_pdf.pdf.es_CO
dc.relation.referencesLEY 9 . Por la cual se dictan medidas sanitarias. Publicado por el congreso de la republica de Colombia el 16 de julio de 1979. Recuperado de https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/LEY%200009%20DE%201979.pdf.es_CO
dc.relation.referencesMartinez Cervantes, L. R. (2018). Distribución de planta para incrementar la productividad de la empresa Multiservicios Caladri SAC Lima, 2018. Recuperado de https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/20.500.1 2692/22929/Martinez_CLR.pdf?s equence=1&isAllowed=y.es_CO
dc.relation.referencesMontañez Camargo, C. A. (2020). Pasantía: Estudios de la aplicabilidad de los métodos de diseño y la distribución en plantas en las Organizaciones. Recuperado de https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/4896.es_CO
dc.relation.referencesNorma del codex para la carne picada curada cocida codex stan 98-1981. Recuperado de http://www.alimentosargentinos.gob.ar/contenido/marco/Codex_Alimentarius/normativa/ codex/stan/98-1991.PDF.es_CO
dc.relation.referencesOrozco, E. E., & Cervera, J. E. (2013). Diseño y Distribución de Instalaciones Industriales apoyado en el uso de la Simulación de Procesos. Investigación e Innovación en Ingenierías, 1(1). Recuperado de http://revistas.unisimon.edu.co/index.php/innovacioning/article/view/2066/1958.es_CO
dc.relation.referencesOrozco, H. P., Truque, J. C., Pemberthy, L. P., & Sinisterra, H. A. (2018). Propuesta para un diseño de distribución en planta en el área de separado para la empresa de alimentos cárnicos SAS, evaluada mediante una herramienta de simulación-Flexsim. Publicaciones e Investigación, 12(2), 83-93.es_CO
dc.relation.referencesPeña Montes, S. D. (2021). Propuesta de diseño y distribución de plantas a la oficina de la secretaria de hacienda ubicada en la alcaldía municipal de Plato.es_CO
dc.relation.referencesPeña, S. (2020). Propuesta de diseño y distribución en planta en la oficina de impuestos y hacienda en la alcaldía municipal de plato Magdalena.es_CO
dc.relation.referencesPuma Guapisaca, G. R. (2011). Propuesta de redistribución de planta y mejoramiento de la producción para la empresa Prefabricados del Austro (Bachelor's thesis). Recuperado de https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/1352.es_CO
dc.relation.referencesPuma Guapisaca, G. R. (2011). Propuesta de redistribución de planta y mejoramiento de la producción para la empresa Prefabricados del Austro (Bachelor's thesis). Recuperado de https://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/1352/13/UPS-CT002292.pdf.es_CO
dc.relation.referencesRESOLUCIÓN 2674 del ministerio de salud y proteccion social (2013). Por la cual se reglamenta el artículo 1 26 del Decreto-ley 019 de 2012 y se dictan otras disposiciones. Recuperado de https://www.funcionpublica.gov.co/documents/418537/604808/1962.pdf/abe38fb4-e74d- 4dcc-b812-52776a9787f6.es_CO
dc.relation.referencesRoa Gámez, J. N., & Rivera Camargo, J. A. (2017). Propuesta para el diseño y distribución de planta para las instalaciones de producción de biopinturas mediante técnicas de ingeniería. Recuperado de https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1037&context=ing_industrial.es_CO
dc.relation.referencesRodríguez Quintero, S. P., & Duarte Delgado, G. I. (2017, June). Estudio y diseño para la implementación de la planta piloto de operaciones unitarias en la UFPS sede campos Eliseos, municipio de los patios, Norte de Santander. In muestra agroindustrial y simposio de la agroindustria regional (p. 37). Recuperado de https://ww2.ufps.edu.co/public/archivos/oferta_academica/886f71ca935877eb1e1f1a81fd d055e5.pdf#page=37.es_CO
dc.relation.referencesSLP para Distribución en Planta (2017). Recuperado de http://www.fernandezantonio.com.ar/Documentos/SLP%20para%20Distribucion%20en %20Planta%20%202017.pdf.es_CO
dc.relation.referencesSortino, R. A. (2001). Radicación y distribución de planta (layout) como getión empresaria. Invenio: Revista de investigación académica, (6), 125-139.es_CO
dc.relation.referencesValdés Pila, E. J. (2016). Proyecto de distribución en planta en la empresa LABIOFAM Villa Clara (Doctoral dissertation, Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Facultad de Ingeniería Mecánica e Industrial. Departamento de Ingeniería Industrial).Recuperado de https://dspace.uclv.edu.cu/bitstream/handle/123456789/7287/Vald%c3%a9s%20Pila%2c %20Ernesto%20Javier.pdf?sequence=1&isAllowed=y.es_CO
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2es_CO
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1es_CO
Aparece en las colecciones: Ingeniería Industrial

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Uribe_2022_TG.pdfUribe_2022_TG794,11 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.