Efecto del proceso de liofilización en la extracción y caracterización de pectina, a partir del albedo de naranja (Citrus sinensis L. Osbeck ) y limón (Citrus limon L. Osbeck).

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Título :	Efecto del proceso de liofilización en la extracción y caracterización de pectina, a partir del albedo de naranja (Citrus sinensis L. Osbeck ) y limón (Citrus limon L. Osbeck).
Autor :	Moreno Bejarano, Edith Johana.
Palabras clave :	La autora no proporciona la información sobre este ítem.
Fecha de publicación :	2019
Editorial :	Universidad de Pamplona – Facultad de Ingenieras y Arquitectura.
Citación :	Moreno Bejarano, E. J. (2019). Efecto del proceso de liofilización en la extracción y caracterización de pectina, a partir del albedo de naranja (Citrus sinensis L. Osbeck ) y limón (Citrus limon L. Osbeck) [Trabajo de Grado Pregrado, Universidad de Pamplona] Repositorio Hulago Universidad de Pamplona. http://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/5139
Resumen :	La autora no proporciona la información sobre este ítem.
Descripción :	La autora no proporciona la información sobre este ítem.
URI :	http://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/5139
Aparece en las colecciones:	Ingeniería Química

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