Análisis de la cadena de suministro de la empresa Fruto Rojo mi Café S.A.S., ubicada en la ciudad de Ocaña (Norte de Santander).

Ropero Caicedo, Brayan Enrique.

Repositorio Institucional Universidad de Pamplona

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Ropero Caicedo, Brayan Enrique.	-
dc.date.accessioned	2022-12-13T16:16:34Z	-
dc.date.available	2021-10-06	-
dc.date.available	2022-12-13T16:16:34Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Ropero Caicedo, B. E. (2021). Análisis de la cadena de suministro de la empresa Fruto Rojo mi Café S.A.S., ubicada en la ciudad de Ocaña (Norte de Santander) [Trabajo de Grado Pregrado, Universidad de Pamplona]. Repositorio Hulago Universidad de Pamplona. http://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/5311	es_CO
dc.identifier.uri	http://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/5311	-
dc.description	La presente monografía de investigación, tiene como objetivo central analizar la cadena de suministros de la empresa Fruto Rojo Mi Café S.A.S de Ocaña, Norte de Santander, como mecanismo de contrastación para ver cómo incide la cadena de suministros, en la manufacturación del café molido y los beneficios que tiene para la empresa, realizar este proceso de la forma como lo viene realizando, pero comparado con el proceso logístico que realizan otras empresas de similar naturaleza, tanto de su sector geográfico como del circunvecino. La investigación como tal, no solo tomó como referente, el proceso de la molienda del café y el expendio del producto final al consumidor, sino que se detuvo en la suma de características necesarias que garantizan la calidad de lo producido por la empresa, en lo que tiene qué ver con la pertinencia y calidad de las materias primas y la probidad de los proveedores que surten a la misma, para entregar el mejor café de la zona. En este sentido, se describen los procesos industriales que la empresa cumple en la elaboración de su producto, buscando con ello, que sean prenda de seguridad y excelencia, que garanticen el posicionamiento de la marca en el imaginario del consumidor final.	es_CO
dc.description.abstract	The main objective of this research monograph is to analyze the supply chain of the company Fruto Rojo Mi Café SAS from Ocaña, Norte de Santander, as a contrasting mechanism to see how the supply chain affects the manufacturing of ground coffee and the benefits it has for the company, carrying out this process in the way it has been carried out, but compared to the logistics process carried out by other companies of a similar nature, both in its geographical and neighboring sectors. The research as such, not only took as a reference, the process of coffee grinding and the sale of the final product to the consumer, but also stopped in the sum of necessary characteristics that guarantee the quality of what the company produces, in terms of which has to do with the relevance and quality of the raw materials and the integrity of the suppliers that supply it, to deliver the best coffee in the area. In this sense, the industrial processes that the company complies with in the elaboration of its product are described, seeking with it, that they are a pledge of safety and excellence, that guarantee the positioning of the brand in the imaginary of the final consumer.	es_CO
dc.format.extent	58	es_CO
dc.format.mimetype	application/pdf	es_CO
dc.language.iso	es	es_CO
dc.publisher	Universidad de Pamplona – Facultad de Ingenierías y Arquitectura.	es_CO
dc.subject	Análisis.	es_CO
dc.subject	Cadena de suministro.	es_CO
dc.subject	Proceso logístico.	es_CO
dc.subject	Mejora del producto.	es_CO
dc.subject	Calidad.	es_CO
dc.title	Análisis de la cadena de suministro de la empresa Fruto Rojo mi Café S.A.S., ubicada en la ciudad de Ocaña (Norte de Santander).	es_CO
dc.type	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	es_CO
dc.date.accepted	2021-07-06	-
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dc.rights.accessrights	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	es_CO
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1	es_CO
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