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Título : Implementación de buenas prácticas ganaderas en la finca Filadelfia del municipio del Zulia, Norte De Santander.
Autor : Castro Castro, Mildred Yeritza.
Palabras clave : Lista de chequeo.
Implementación.
Certificación.
BPG.
Fecha de publicación : 2023
Editorial : Universidad de Pamplona - Facultad de Ciencias Agrarias.
Citación : Castro Castro, M. Y. (2023) Implementación de buenas prácticas ganaderas en la finca Filadelfia del municipio del Zulia, Norte De Santander [Trabajo de Grado Pregrado, Universidad de Pamplona]. Repositorio Hulago Universidad de Pamplona. https://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/11871
Resumen : The business practice "IMPLEMENTATION OF GOOD FARMING PRACTICES IN THE FILADELFIA FARM IN THE MUNICIPALITY OF ZULIA, NORTH OF SANTANDER" was developed in the Filadelfia farm located in the village of Pedregales in the municipality of El Zulia, department of Norte de Santander, The purpose of this study was to determine the level of compliance with Good Farming Practices (GFP), which was carried out by means of a checklist adapted from the one suggested by the ICA (Colombian Agricultural Institute) to grant GFP certification, This checklist contains 8 fundamental aspects (animal health, identification, biosecurity, good practice requirements for the use of veterinary drugs, good practice requirements for animal feeding, sanitation requirements, animal welfare requirements, and personnel requirements), which contains 51 guidelines to be evaluated, where it was observed that the farm does not comply 100% with the aspects suggested by the ICA to obtain future GMP certification. By identifying the shortcomings present on the farm, we sought to make improvements such as implementing records of the different activities on the farm, a cleaning day in the warehouses, marking the areas (paddocks, quarantine, infirmary, warehouses, etc.), training personnel and carrying out basic protocols for the farm. With this, the producer is made aware of the environmental, economic and social importance, in order to achieve a better production system through the GMP so that the livestock farm produces a quality product, satisfying the demands of local markets.
Descripción : La práctica empresarial “IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS EN LA FINCA FILADELFIA DEL MUNICIPIO DEL ZULIA, NORTE DE SANTANDER” fue desarrollada en la finca Filadelfia ubicada en la vereda pedregales en el municipio de El Zulia, departamento de Norte de Santander, con el fin de conocer el nivel de cumplimiento de las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG), la cual se ejecutó mediante una lista de chequeo la cual se adaptó de la sugerida por el ICA (Instituto Colombiano Agropecuario) para otorgar la certificación en BPG, el cual contiene 8 aspectos Fundamentales (Sanidad animal, Identificación, Bioseguridad, Requisitos de buenas prácticas para el uso de medicamentos veterinarios, requisitos de buenas prácticas para la alimentación animal, Requisitos de saneamiento, Requisitos de bienestar animal, Requisitos de personal) que contiene 51 lineamientos a evaluar, en donde se logró observar que la finca no cumple al 100% los aspectos sugeridos por el ICA para obtener futuro la certificación en BPG. Al identificar las falencias presentes en la finca lo que se buscó fue hacer las mejoras como lo fue implementar los registros de las diferentes actividades en la finca, jornada de limpieza en las bodegas, marcación de las áreas (potreros, cuarentena, enfermería, bodegas, etc.), capacitar al personal y realizar los protocolos básicos de la finca. Con ello se le hace concientizar al productor sobre la importancia ambiental, económica y social, para lograr conseguir un mejor sistema de producción a través de las BPG para así la explotación ganadera produzca producto de calidad, logrando satisfacer la exigencia de los mercados locales.
URI : https://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/11871
Aparece en las colecciones: Zootecnia

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