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Universidad de Pamplona

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2019	Implementación del plan de saneamiento en el marco de la resolución 2674 en el proyecto productivo de panadería del instituto penitenciario de mediana seguridad y carcelario de Pamplona (EPMSC).	Jaimes Lora, John Jairo.
2020	Efectividad de la sustitución parcial y total de nitritos por apio en polvo (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) en la calidad fisicoquímica, microbiológica y sensorial de la salchicha tipo FRANKFURT.	Aleman Aguirre, Kevin David.
2022	Buenas prácticas pos cosecha del aguacate (Persea americana Mill) CV. HASS en la asociación de agricultores del municipio Labateca.	Ovallos Jaime, Cindy Milena.
2017	Elaboración de una bebida fermentada tipo yogurt suplementada con moringa (oleífera).	Orozco Castillo, Andres Felipe.
2020	Evaluación fisicoquímica y postcosecha de la curuba (Passiflora mollissima) Producida En Silos (Norte de Santander).	Mantilla Flórez, Mónica Patricia.
2020	Evaluación del proceso de empacado de alimento lácteo en polvo y alternativas de mejora para indulácteos de Colombia S.A.S. Ubicado en Bucaramanga, Santander.	Velandia Clavijo, Magaly.
2017	Estandarización de recetas de menús en el servicio de alimentación de la Universidad de Pamplona extensión Villa del Rosario.	Restrepo Gil, José Luis.
2016	Implementación de los programas de saneamiento básico en el servicio de alimentación Universidad de Pamplona extensión Villa del Rosario.	Rodríguez Cárdenas, Carolina.
2017	Selección del panel sensorial en inversiones Galavis S.A.S.	Cáceres Parada, Faiber Andrés.
2020	Características fisicoquímicas del Bolegancho bebida alcohólica artesanal de la Provincia de Ocaña, Norte de Santander.	Garcia Saavedra, Laura Katherine.