• Repositorio Institucional Universidad de Pamplona
  • Trabajos de pregrado y especialización
  • Facultad de Ingenierías y Arquitectura
  • Ingeniería Industrial
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    Campo DC Valor Lengua/Idioma
    dc.contributor.authorMartínez Padilla, Kendi.-
    dc.date.accessioned2023-04-12T19:52:48Z-
    dc.date.available2021-10-07-
    dc.date.available2023-04-12T19:52:48Z-
    dc.date.issued2022-
    dc.identifier.citationMartínez Padilla, K. (2021). Lean Manufacturing como herramienta de análisis del proceso de extracción de aceite de palma africana en la Extractora Loma Fresca ubicada en San Pablo Bolívar [Trabajo de Grado Pregrado, Universidad de Pamplona]. Repositorio Hulago Universidad de Pamplona. http://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/6061es_CO
    dc.identifier.urihttp://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/6061-
    dc.descriptionSan pablo Bolívar se caracteriza por ser un municipio dedicado a la producción de productos agrícolas, de ganadera y minería, dentro de todas estas actividades se el cultivo y la extracción del aceite de palma africana, esta actividad se desarrolla en su mayoría por pequeños microempresarios, contando con la participación de ciertos asociados de Fedepalma, a través de ella se proporciona desarrollo y ha generado ocupación. Dos grandiosas empresas dedicadas a la producción de aceite de palma africana son quienes se encargan de cosechar en gran parte de la región, para el desarrollo de esta monografía se analiza el proceso productivo de la Extractora Loma Fresca una de estas dos empresas. Hay una etapa en el año en el que la cosecha del fruto de palma se dispara lo cual se conoce como cosecha alta, para esta época la capacidad de producción de la planta aumenta significativamente lo que repercute en el tiempo de la entrega del fruto por parte de los cultivadores; causando un retraso en el procesamiento puesto que la logística en el transporte y en la capacidad física de la planta se ve afectado. Por tal motivo la siguiente monografía tiene como fin el análisis de cada uno de las etapas que componen la cadena de suministros de la extracción del aceite de la palma desde la admisión del fruto hasta que se obtiene el aceite final, con el fin de lograr identificar en que etapas del proceso se pueden reducir tiempos y evitar demoras. La metodología a utilizar será la observación de los procesos, el análisis de tiempos, gracias a la provisión de información por parte de fuentes primarias y secundarias.es_CO
    dc.description.abstractLa autora no proporciona la informa de este ítem.es_CO
    dc.format.extent63es_CO
    dc.format.mimetypeapplication/pdfes_CO
    dc.language.isoeses_CO
    dc.publisherUniversidad de Pamplona - Facultad de Ingenierías y Arquitectura.es_CO
    dc.subjectLean Manufacturing.es_CO
    dc.subjectExtracción de aceite.es_CO
    dc.subjectPalma africana.es_CO
    dc.subjectProceso productivo.es_CO
    dc.titleLean Manufacturing como herramienta de análisis del proceso de extracción de aceite de palma africana en la Extractora Loma Fresca ubicada en San Pablo Bolívar.es_CO
    dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fes_CO
    dc.date.accepted2021-07-07-
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    dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2es_CO
    dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1es_CO
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