• Repositorio Institucional Universidad de Pamplona
  • Trabajos de pregrado y especialización
  • Facultad de Ciencias Agrarias
  • Ingeniería Agronómica
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    dc.contributor.authorCarvajal Barrios, Jonnathan Farney.-
    dc.date.accessioned2023-02-09T14:26:03Z-
    dc.date.available2020-03-12-
    dc.date.available2023-02-09T14:26:03Z-
    dc.date.issued2020-
    dc.identifier.urihttp://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/5860-
    dc.descriptionLa presente investigación tuvo como finalidad evaluar el efecto de los aditivos de levadura, microorganismos eficientes (EM) y suero de leche en el proceso de elaboración de un abono tipo bocashi bajo las condiciones de Pamplona, Norte de Santander, obtenido a partir de los residuos vegetales producidos en el centro de acopio y plazas de mercado del municipio, para contribuir al medio ambiente. Se realizó la comparación de las variables fisicoquímicos, la identificación de la biodiversidad microbiana mediante análisis microbiológicos, se evaluó el tiempo de maduración en cada una de las formulaciones y se determinó el contenido nutricional de macronutrientes. No se realizó un diseño experimental como tal, pero se desarrollaron 4 tratamientos, en 4 montones de bocashi con incorporación de los diferentes aditivos. Los tratamientos consistieron el primero (T1) como testigo, el segundo (T2) con levadura, el tercero (T3) con ME y cuarto (T4) con suero de leche. Se prepararon 100 kg de bocashi en cada tratamiento. Para la toma de muestras de laboratorio y medición de las variables de temperatura y humedad, se establecieron 3 puntos de muestreo para cada tratamiento correspondientes a 3 repeticiones. Para los datos de las variables de temperatura y humedad de la primera semana, se realizaron graficas mediante el programa Microsoft Excel 2016, y se realizó un análisis estadístico de varianza unifactorial (ANOVA), a partir de los datos obtenidos después de los 7 DDE, dicho análisis también se realizó a pH, para las UFC de las poblaciones de microorganismos obtenidos en los resultados de los análisis microbiológicos y para las variables del contenido nutricional como MO, N, P, K, Ca y Mg. La comparación de medias se analizó mediante la prueba de Tukey (p≤ 0,05) por medio del software IBM SPSS Stadistics versión 25. Se realizaron tablas mediante el programa Microsoft Excel 2016 para el análisis de color y olor. Los resultados demostraron que los aditivos EM y lacto aumentaron la temperatura en comparación con los demás tratamientos, los porcentajes de temperatura estuvieron dentro de los parámetros adecuados. Se alcanzó un porcentaje de humedad hasta de 79% durante la primera semana superando los rangos ideales para una buena actividad microbiológica en los días 4 y 7 DDE, posteriormente humedad y temperatura comienzan a disminuir hasta temperatura ambiente. El pH se mantuvo dentro del rango adecuado por encima de 4 y por debajo de 9 según la norma NTC 5167. La utilización del suero de leche favoreció la actividad de microrganismos y bacterias fijadoras de nitrógeno, alcanzando un valor de 2.57%. El tiempo de maduración se determinó a los 35 DDE cuando el abono presentó un olor agradable, coloración grisácea de aspecto seco, consistencia suelta y temperatura ambiente. El porcentaje de MO fue mayor en los tratamientos con lacto suero con 51,57% y levadura con 51,09%. El lacto suero presentó mayor concentración de P2O5 (1,39%), K2O (0.14%), Ca (0.053%) y Mg (0.014%). Al final se realizó el resumen de los parámetros de calidad según la norma NTC 5167.es_CO
    dc.description.abstractEl autor no proporciona la información sobre este ítem.es_CO
    dc.format.extent70es_CO
    dc.format.mimetypeapplication/pdfes_CO
    dc.language.isoeses_CO
    dc.publisherUniversidad de Pamplona - Facultad de Ciencias Agrarias.es_CO
    dc.subjectEl autor no proporciona la información sobre este ítem.es_CO
    dc.titleEvaluación del efecto de diferentes aditivos sobre la calidad del abono bocashi bajo las condiciones de el municipio de Pamplona.es_CO
    dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fes_CO
    dc.date.accepted2019-12-12-
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    dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2es_CO
    dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1es_CO
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