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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2018	Modelo matemático para la determinación de la vida útil de los productos cárnicos cocidos Elaborados en la planta Frigoandes-avidesa Mac Pollo S.A.	Rodriguez Rincon, Lisbeth Johanna.
2018	Verificación del sistema de Aseguramiento de la Inocuidad en inversiones Eldorado S.A.S; Duitama.	Rodríguez Peñaloza, Diana Carolina.
2018	Validación secundaria del método de filtración por membrana para la detección de coliformes totales, Escherichia Coli y Pseudomonas Aeruginosa en aguas empleadas en pasteurizadora Santo Domingo S.A.	Jáuregui Jaimes, Blanca Yazmín.
2018	Recuperación de Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa y Escherichia coli, usando agua peptona y caldo Letheen en productos cosmésticos de laboratorios lissia Bogotá- Colombia.	Galeano Lizarazo, Eneida.
2018	Verificación del cumplimiento de la resolución 2674 del 2013 a nivel de manipuladores y agua potable, y análisis de la viabilidad económica del laboratorio de microbiología en productos alimenticios Doria S.A.S	Romero Montañez, Leidy Viviana.
2018	Control de Calidad de derivados cárnicos Elaborados y comercializados en Avidesa Macpollo S.A, en Floridablanca Santander.	Garay Alquichire, Yenny Andrea.
2018	Evaluación de la calidad microbiológica de los productos cárnicos, procesos de limpieza e higiene en operarios en la industria cárnicos casa blanca, Medellín- Antioquia.	Palomino García, Mileydi.
2018	Verificación del cumplimiento de los requisitos microbiológicos en el área de producción y apoyo a las actividades desarrolladas en el laboratorio de microbiología de la empresa alimentos cárnicos S.A.S.	Gaita Gelvez, Nadia Yoshiba.
2018	Mejoramiento del manual de técnicas de análisis microbiológicos y del programa de limpieza y desinfección empleados en la planta lácteos La Esmeralda, SAS.	García Leal, Andrea.
2018	Actualización de los procedimientos del plan de Muestreo en la planta de Producción Crepes & Waffles, Bucaramanga.	Sánchez Avellaneda, Alen Catalina.