• Repositorio Institucional Universidad de Pamplona
  • Trabajos de pregrado y especialización
  • Facultad de Ciencias Agrarias
  • Ingeniería Agronómica
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    Title: Implementación de proyectos productivos en seguridad alimentaria para mujeres rurales en el departamento de Boyacá.
    Authors: Mendoza Pérez, César Julián.
    Keywords: Seguridad alimentaria.
    Empoderamiento femenino.
    Manejo de cultivo.
    Desarrollo rural.
    Issue Date: 2022
    Publisher: Universidad de Pamplona – Facultad de Ciencias Agrarias.
    Citation: Mendoza Pérez, C. J. (2021). Implementación de proyectos productivos en seguridad alimentaria para mujeres rurales en el departamento de Boyacá [Trabajo de Grado Pregrado, Universidad de Pamplona]. Repositorio Hulago Universidad de Pamplona.http://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/2255
    Abstract: The advance of the economy in Latin America has counted on the potential development of the agricultural sector, with the advance in the modernization of crops, a large gap has been left with medium and small agricultural producers. For this reason, implement productive projects in food security aimed at rural women in the Pantanitos village of the municipality of Sogamoso, Boyacá; It is a tool with high potential since it empowers the female head of the family to develop new alternatives of economic income in the homes and ensuring the quality of food in the families of the rural sector; through the establishment of crops with high economic interest in the region such as lettuce, cabbage, broccoli, cauliflower, spinach and beans. Each family was accompanied, conducting training for the management of crops, pests and fertilization; evaluating the morphometric variables such as plant height, length, width and number of leaves, diameter of the head and pod) in the productive systems; obtaining an average efficiency of 88.57% in the development of training for rural women; the variables evaluated are important to establish more profitable crops given their morphological characteristics; finding that beans is a crop of high nutritional interest, therefore, it is already established as a profitable production system; the lettuce and the broccoli in comparison with the cabbage and cauliflower has a greater development in a less time; Spinach itself, being a short-cycle crop, also provides profitability, however, due to climatic issues, its development was not logo, and it was supported by other professionals from the Sogamoso mayor's office; we promote female empowerment and business creation; establishing the participation of these families in the peasant market.
    Description: El avance de la economía en américa latina ha contado con el potencial desarrollo del sector agrícola, con el avance en la tecnificación de cultivos se ha dejado una gran brecha con los medianos y pequeños productores agrícolas. Por ello implementar proyectos productivos en seguridad alimentaria dirigidos a mujeres rurales de la vereda Pantanitos del municipio de Sogamoso, Boyacá; es una herramienta con alto potencial ya que empodera a la mujer cabeza de familia al desarrollo de nuevas alternativas de ingreso económico en los hogares y asegurando la calidad en la alimentación en las familias del sector rural; por medio del establecimiento de cultivos con alto interés económico en la región como lechuga, repollo, brócoli, coliflor, espinaca y frijol. Se realizo el acompañamiento a cada familia, realizando capacitaciones para el manejo de los cultivos, plagas y fertilización; evaluando las variables morfométricas como altura de la planta, largo, ancho y numero de hojas, diámetro de la cabeza y vaina) en los sistemas productivos; obteniendo una eficiencia promedio de 88,57% en el desarrollo de las capacitaciones a la mujer rural; las variables evaluadas son importantes para establecer cultivos más rentables dadas sus características morfológicas; encontrando que el frijol es un cultivo de alto interés nutricional por lo tanto se establece ya como sistema productivo rentable; la lechuga y el brócoli a comparación con el repollo y coliflor tiene un mayor desarrollo en un menor tiempo; a si mismo la espinaca al ser cultivo de ciclo corto también brinda una rentabilidad sin embargo por temas climáticos no se logo su desarrollo y apoyado de otros profesionales de la alcaldía de Sogamoso; impulsamos el empoderamiento femenino y creación de empresas; estableciendo la participación de estas familias en el mercado campesino.
    URI: http://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/2255
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