• Repositorio Institucional Universidad de Pamplona
  • Trabajos de pregrado y especialización
  • Facultad de Ciencias Básicas
  • Microbiología
  • Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/1209
    Registro completo de metadatos
    Campo DC Valor Lengua/Idioma
    dc.contributor.authorJaimes Salazar, Angelica.-
    dc.date.accessioned2022-05-27T18:44:41Z-
    dc.date.available2016-09-20-
    dc.date.available2022-05-27T18:44:41Z-
    dc.date.issued2016-
    dc.identifier.citationJaimes Salazar, A. (2016). Implementación de programas de calidad conducentes al cumplimiento del decreto 1500 de 2007 de la planta de beneficio de porcinos agropecuarias capachito, ubicada en el departamento de Norte de Santander [Trabajo de Grado Pregrado, Universidad de Pamplona]. Repositorio Hulago Universidad de Pamplona. http://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/1209es_CO
    dc.identifier.urihttp://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/1209-
    dc.descriptionLa autora no proporciona la información sobre este ítem.es_CO
    dc.description.abstractLa autora no proporciona la información sobre este ítem.es_CO
    dc.format.extent67es_CO
    dc.format.mimetypeapplication/pdfes_CO
    dc.language.isoeses_CO
    dc.publisherUniversidad de Pamplona – Facultad de Ciencias Básicas.es_CO
    dc.subjectLa autora no proporciona la información sobre este ítem.es_CO
    dc.titleImplementación de programas de calidad conducentes al cumplimiento del decreto 1500 de 2007 de la planta de beneficio de porcinos agropecuarias capachito, ubicada en el departamento de Norte de Santander.es_CO
    dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fes_CO
    dc.date.accepted2016-06-20-
    dc.relation.referencesBRAVO, Alejandro. Manual de procedimientos para monitoreo Microbiológico Oficial en Mataderos de Exportación; sistemas de aseguramiento de calidad. Santiago de Chile: AOAC, 2003.es_CO
    dc.relation.referencesBURGET LAGO, Nancy; BRITO GODOY, Lázaro y CANOVAS BORGES, Iván. Evaluación de la efectividad de un desinfectante mediante el método de placas de contacto. En: Revista Cubana de Farmacia, 2013. Vol. 2, no. 1, p. p 186-187.es_CO
    dc.relation.referencesCAMACHO, A.; GILES, M.; ORTEGÓN, A.; PALAO, M.; SERRANO, B. y VELÁSQUEZ, O. Técnicas para el análisis microbiológico de alimentos. 2 ed. México: UNAM, 2012. 131 p.es_CO
    dc.relation.referencesCASTRILLÓN FRANCO, Diego. El reto de certificar una planta de beneficio en Colombia. Bogotá: Contexto Ganadero, 2014.es_CO
    dc.relation.referencesESPAÑA. COMISIÓN. Reglamento (CE) NO. 2073/2004. Relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios. Madrid: La Comisión, 2004. 33 p.es_CO
    dc.relation.referencesMARTÍNEZ COVALEDA, Héctor. Agroindustria y competitividad: estructura y dinámica en Colombia 1992- 2005. Bogotá: Mundo 3D, 2006. 483 p.es_CO
    dc.relation.referencesMIRANDA GUTIÉRREZ, Ingred. Elaboración e implementación del plan de saneamiento básico en la planta de producción de alimentos El Cacareo; Bucaramanga. Trabajo de Grado. Ingeniero Químico. Bucaramanga: Universidad Industrial de Santander. Facultad de Ciencias. Departamento de Ingeniería Química, 2008. 73 p.es_CO
    dc.relation.referencesMORENO GARCÍA, Benito. Higiene e inspección de carnes. Madrid: Díaz de Santos, 2006. 203 p.es_CO
    dc.relation.referencesORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUD. Guías para la calidad del agua potable: control de la calidad del agua potable en sistemas de abastecimiento para pequeñas comunidades. Ginebra: OMS, 1988. 408 p.es_CO
    dc.relation.referencesQUINTELA, Adriana y PAROLI, Carolina. Guía practica para la aplicación de los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES). Montevideo: ES.UNA, 2013. 50 p.es_CO
    dc.relation.referencesRESTREPO, Inés; SÁNCHEZ, Luis; GALVIZ, Alberto; ROJAS, Johnny y SANABRIA, Irma. Avances en investigación y desarrollo en agua y saneamiento para el cumplimiento de las metas del milenio. Cali: Programa Editorial Universidad del Valle, 2007. 315 p.es_CO
    dc.relation.referencesRUEDA, J.; AMIGOT LAZARO, J. y DUCHA, J. Evaluación de desinfectantes de amonio cuaternario sobre cepas bacterianas de origen animal. En: Scientific and Technical Review of the Office International des Epizooties, 2003. vol. 22, no. 3, p. 1097-1104.es_CO
    dc.relation.referencesSÁNCHEZ RODRÍGUEZ, José; SERRANO JIMÉNEZ, Salud; MAFIRL NAVARRO, Rocío y JODRAL VILLAREJO, Manuela. Patógenos emergentes en la línea de sacrifico de porcino: fundamentos de seguridad alimentaria. Madrid: Díaz de Santos, 2011. 191 p.es_CO
    dc.relation.referencesSILVA, J.; RAMIREZ, L.; ALFIERI, A.; RIVAS, G. y SANCHEZ, M. Determinación de microorganismos indicadores de calidad sanitaria. Coliformes totales, Coliformes fecales y Aerobios Mesófilos en agua potable envasada y distribuida en San Diego, estado Carabobo, Venezuela. En: Revista de la Sociedad Venezolana de Microbiología, 2004. Vol. 24, no. 2, p. 46-49.es_CO
    dc.relation.referencesSUNASS. Guía sobre el control de calidad del agua. Lima: SUNASS, 2013. 19 p.es_CO
    dc.relation.referencesWEBER, Walter. Control de la calidad de agua: procesos físicos químicos. Barcelona; Reverte S.A., 2003. 453 p.es_CO
    dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2es_CO
    dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1es_CO
    Aparece en las colecciones: Microbiología

    Ficheros en este ítem:
    Fichero Descripción Tamaño Formato  
    Jaimes_2016_TG.pdfJaimes_2016_TG1,09 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir


    Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.