https://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/62 Tue, 10 Nov 2026 10:48:45 GMT 2026-11-10T10:48:45Z https://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/12176 Título : Evaluación in silico de los parámetros termodinámicos del complejo activado en reacciones ion-molécula y molécula-radical en el medio interestelar en un rango de (20 a 300) K. Autor : Rodríguez López, Yeison Felipe. Resumen : In this work, computational chemistry has been employed to study the formation of 2 molecules with prebiotic character in the interstellar medium (CD3 , CH3 , c-C3H2O). The search focuses on identifying reactions with the necessary characteristics for the formation of cyclopropenone and methyl free radical in the Sgr B2 molecular cloud. For this purpose, the principle of spontaneity and theoretical background were applied, which allowed reducing an initial set of 11 possible reactions to a subset of 5 chemical routes. Work was conducted using the Gaussian 09 program, applying collision theory, transition state theory (TST), molecular orbital theory, and density functional theory (DFT). Within the applied methodology, the M05-2X method and the 6-31+G* basis set were used. Through molecular study and optimization, structural properties (bond lengths and bond angles), free energies, enthalpies, and activation free energies were determined. Additionally, rate constants were calculated at temperatures from 20 to 300 K, along with tunnel effect and Eckhart potential for 3 of the 5 proposed reactions, finding activation energies of 21.778 kcal/mol for reaction 1: c-C3H2 + O2 -C3H2O + O, and rate constants for reaction 4: CH4 + OH -> CH3 + H2 -C3H2 + OH c-C3HOH + H, three transition states leading to the c-C3HOH isomer were calculated. The presented results are consistent with experimental and theoretical studies of the systems studied. Descripción : En este trabajo, se ha empleado la rama de la química computacional para estudiar la formación de 3 moléculas en el medio interestelar con carácter prebiótico (CD3 , CH3 , c- C3H2O). La búsqueda se centra en identificar reacciones con las características necesarias para la formación de ciclopropenona y radical libre metilo en la nube molecular Sgr B2. Para ello, se aplicó el principio de espontaneidad y antecedentes teóricos, lo cual permitió reducir un conjunto inicial de 11 reacciones posibles a un subconjunto de 5 rutas químicas. Se trabajó con el programa Gaussian 09, aplicando la teoría del estado de transición (TST), la teoría de orbitales moleculares y la teoría del funcional de la densidad (DFT). Dentro de la metodología aplicada, se utilizó el funcional M05-2X y el conjunto de funciones base 6- 31+G*. Realizando así un estudio y optimización de las moléculas, se determinaron sus propiedades estructurales (longitudes de los enlaces y ángulos de enlace), energías libres, entalpías y energías libres de activación. Asimismo, se calcularon las constantes de velocidad para temperaturas de 20 a 300 K y el efecto túnel para 3 de las 5 reacciones propuestas, calculando energías de activación de 21.778 kcal/mol para la reacción 1: c-C3H2 + O2 - C3H2O + O y constantes de velocidad para la reacción 4 CH4 + OH 3 + H2O de 2.3 -C3H2 + OH -C3HOH + H se calcularon tres estados de transición que llevan al isómero cresultados expuestos consistentes con estudios experimentales y teóricos de los sistemas estudiados. Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT https://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/12176 2024-01-01T00:00:00Z https://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/12175 Título : Caracterización fenotípica de especies fitopatógenas del género Fusarium y microorganismos autóctonos con actividad antagónica aislados a partir de sectores arroceros en el Departamento Norte De Santander. Autor : Boneth Pimienta, Virgilio José. Resumen : The fungus Fusarium is one of the most relevant phytopathogenic genera affecting rice crops, causing considerable economic losses. The implementation of environmentally friendly biological control practices is essential to ensure agricultural productivity and prevent risks associated with mycotoxin contamination. The main objective of this study was to phenotypically characterize phytopathogenic species of the genus Fusarium spp. and native microorganisms with antagonistic activity isolated from rice-growing sectors in the Norte de Santander department. The study aimed to evaluate the phytopathogenicity of the Fusarium spp. isolates and the ability of the antagonists to inhibit them through mechanisms such as nutrient competition, mycoparasitism, and antibiosis. Seven phytopathogenic strains of Fusarium spp. were isolated and presumptively identified as F. solani (FA001), F. oxysporum (FA002), F. dimerum (FA003), F. decemcellulare (FA004), F. penzigii (FA005), F. sambucinum (FA006), and F. proliferatum (FA007). From rhizospheric soil, five bacterial strains were isolated and identified as Fictibacillus cf. gelatini (BA001), Bacillus cf. subtilis (BA002, BA005), B. cf. mojavensis (BA003), and B. cf. circulans (BA004), as well as three fungal strains, Trichoderma cf. harzianum (HA001), T. cf. citrinoviride (HA002), and T. cf. atroviride (HA003), showing antagonistic activity against the phytopathogens. In vitro assays were conducted to evaluate the ability of the isolated microorganisms to inhibit the radial growth and pathogenic action of Fusarium spp. The percentages of radial growth inhibition (PRGI) varied between 41.28% and 62.29% for bacterial isolates, and between 43.44% and 70.72% for fungal isolates. Furthermore, the fungal isolates showed a higher frequency at level 2 of antagonism, where most of them managed to inhibit pathogenic growth in two-thirds of the Petri dish. The study concluded that the effectiveness of biological control varied among the different antagonistic microorganisms against Fusarium spp. In this regard, Trichoderma cf. atroviride stood out as the most effective due to its high level of mycoparasitism, while Fictibacillus cf. gelatini and Bacillus cf. mojavensis exhibited consistent inhibition against all evaluated strains, positioning them as promising agents for biocontrol in rice crops. This approach to biological control not only aims to reduce the economic losses associated with Fusarium spp. but also to promote more sustainable and environmentally friendly agricultural practices. Descripción : El hongo Fusarium es uno de los principales géneros fitopatógenos más relevantes que afecta a los cultivos de arroz, provocando pérdidas económicas considerables. La implementación de prácticas de control biológico, que son amigables con el medio ambiente, es esencial para asegurar la productividad agrícola y prevenir riesgos asociados a la contaminación por micotoxinas. El objetivo principal de este estudio fue ccaracterizar fenotípicamente especies fitopatógenas del género Fusarium spp. y microorganismos autóctonos con actividad antagónica aislados a partir de sectores arroceros en el departamento Norte de Santander. Se buscó evaluar la fitopatogenicidad de los aislados de Fusarium spp. y la capacidad de los antagonistas para inhibir al mismo mediante mecanismos como competencia por nutrientes, micoparasitismo y la antibiosis. Se aislaron siete cepas fitopatógenas de Fusarium spp. identificadas presuntivamente como: F. solani (FA001), F. oxysporum (FA002), F. dimerum (FA003), F. decemcellulare (FA004), F. penzigii (FA005), F. sambucinum (FA006) y F. proliferatum (FA007). Del suelo rizosférico, se aislaron cinco cepas bacterianas identificadas como: Fictibacillus cf. gelatini (BA001), Bacillus cf. subtilis (BA002, BA005), B cf. mojavensis (BA003) y B. cf. circulans (BA004), así como tres cepas fúngicas, Trichoderma cf. harzianum (HA001), T. cf. citrinoviride (HA002) y T. cf. atroviride (HA003), con actividad antagónica sobre los fitopatógenos. Se realizaron ensayos in vitro para evaluar la capacidad de los microorganismos aislados para inhibir el crecimiento radial y la acción fitopatógena de Fusarium spp. Los porcentajes de inhibición del crecimiento radial (PICR) variaron entre 41,28 % y 62,29 % para los aislados bacterianos, y entre 43,44 % y 70,72 % para los fúngicos. Además, los aislados fúngicos mostraron una mayor frecuencia en el nivel 2 de antagonismo, donde la mayoría inhibió el crecimiento patogénico en dos tercios de la caja de cultivo. El estudio concluye que la efectividad del control biológico varió entre los diferentes microorganismos antagonistas contra Fusarium spp. En ese sentido, Trichoderma cf. atroviride se destacó como el más efectivo debido a su alto grado de micoparasitismo, mientras que Fictibacillus cf. gelatini y Bacillus cf. mojavensis mostraron una inhibición consistente sobre todas las cepas evaluadas, posicionándose como agentes prometedores para el biocontrol en cultivos de arroz. Este enfoque hacia el control biológico no solo busca reducir las pérdidas económicas asociadas a Fusarium spp., sino también promover prácticas agrícolas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT https://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/12175 2024-01-01T00:00:00Z https://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/12172 Título : Evaluación in vitro de la actividad antagónica de Trichoderma asperelloides frente a hongos asociados a cultivos orgánicos de tomate cherry (Solanum lycopersicum) y fresa (Fragaria × ananassa). Autor : Castillo Díaz, María Gabriela. Resumen : Currently, there is a growing awareness of the negative impact that chemical pesticides have on the environment and human health. Therefore, agriculture is focusing on adopting more sustainable practices that minimize the use of these products and promote the use of biological control agents. Biological control involves the use of microorganisms to combat crop diseases and pests. The adoption of biological control practices in agriculture offers a sustainable and safe alternative to the excessive use of chemical pesticides. This not only contributes to environmental protection, but also to food safety and human health. The present work aims to identify phytopathological problems present in agroecological crops of cherry tomato and strawberry in the village of Chichira, located in the municipality of Pamplona, Norte de Santander, and to evaluate "in vitro" the possible biological control of the most prevalent fungi. A Phenotypic and phytopathological identification and subsequent testing against a biocontrol microorganism, in this case the fungus Trichoderma asperelloides, was carried out. The results obtained allowed to identify and control phytopathogens of agricultural interest, in this case the isolated genus corresponded to Fusarium, Botrytis, Pestalotia and Cladosporium, all presented severity and symptomatologies in the inoculated seedlings, in relation to the control of the phytopathogens the effects were the expected, conditionally the isolated phytopathogens showed affectation from different mechanisms of action against the activity of T. asperelloides. Finally, this study provides evidence of the potential of the native strain of T. asperelloides as a biocontroller for the management of fungal diseases in cherry tomato and strawberry crops, promising to be a useful biological control strategy in the sustainable management of agroecological crops located in the village of Chichira Norte de Santander. Descripción : En la actualidad, existe una creciente conciencia sobre el impacto negativo que los plaguicidas químicos tienen en el medio ambiente y en la salud humana. Por esta razón, la agricultura se está enfocando en adoptar prácticas más sostenibles que minimicen el uso de estos productos y promuevan el uso de agentes de control biológico. El control biológico implica el uso de microorganismos para combatir enfermedades y plagas en los cultivos. La adopción de prácticas de control biológico en la agricultura ofrece una alternativa sostenible y segura al uso excesivo de plaguicidas químicos. Esto no solo contribuye a la protección del medio ambiente, sino también a la seguridad alimentaria y a la salud de las personas. Con el presente trabajo se pretende identificar problemas fitopatológicos presentes en cultivos agroecológicos de tomate cherry y fresa en la vereda de Chichira ubicada en el municipio de Pamplona, Norte de Santander y evaluar “in vitro” el posible control biológico frente a los hongos más prevalentes. Para ellos se realizó una identificación fenotípica y fitopatológica y su posterior ensayo frente a un microorganismo biocontrolador en este caso el hongo Trichoderma asperelloides. Los resultados obtenidos permitieron identificar y controlar fitopatógenos de interés agrícola, en este caso los géneros asilados correspondieron a Fusarium, Botrytis, Pestalotia y Cladosporium, todos presentaron severidad y sintomatologías en las plántulas inoculadas, en relación al control de los fitopatógenos los efectos fueron los esperados, condicionalmente los fitopatógenos aislados mostraron afectación desde diferentes mecanismos de acción frente a la actividad de T. asperelloides. Finalmente, este estudio proporciona evidencia del potencial de la cepa nativa de T. asperelloides como biocontrolador para el manejo de enfermedades fúngicas en cultivos de tomate cherry y fresa, prometiendo ser una estrategia de control biológico útil en el manejo sostenible de cultivos agroecológicos situados en la vereda de Chichira Norte de Santander. Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT https://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/12172 2024-01-01T00:00:00Z https://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/12077 Título : Verificación de metodologías microbiológicas aplicadas al control de calidad de los productos “vaso kola” y “chococono” en la Empresa Cremhelado Meals S.A. Autor : Barrera Vera, María Fernanda. Resumen : The methodologies employed in the quality control of food intended for human consumption, require a performance verification to determine their adequacy and, therefore, provide support to the established control results. To verify the performance of the microbiological methodologies applied in the routine control of the finished product in the production plant of Crem Helado Meals SA, an evaluation process of the quantitative (plate counting) and qualitative (absence/presence) methods used in the quality control of water-based ice cream (Vaso Kola) and cream-based ice cream (Chococono) was carried out. The results obtained allowed determining that the plate counting methodologies for the isolation of Enterobacteriaceae, E. coli, and S. aureus meet the established acceptance criteria, except for a slight variation in the recovery obtained by the methodology for the Enterobacteriaceae isolation in ice cream. The enzyme-linked fluorescence assay (ELFA) method proved to be suitable for the detection of Salmonella spp. and L. monocytogenes, provided that the methodology is performed rigorously, and its positive results are rectified by other methodologies, such as selective and differential culture media. Descripción : Las metodologías empleadas en el control de calidad de alimentos destinados para el consumo humano, requieren de una verificación del desempeño para determinar si son adecuadas y, por consiguiente, generar un respaldo a los resultados de control establecidos. Para verificar el desempeño de las metodologías microbiológicas aplicadas al control rutinario del producto terminado en la planta de producción de Crem Helado Meals SA, se llevó a cabo un proceso de evaluación de los métodos cuantitativos (recuento en placa) y métodos cualitativos (ausencia/presencia) utilizados en el control de calidad de helados a base de agua (Vaso Kola) y helados a base de crema (Chococono). Los resultados obtenidos permitieron determinar que las metodologías de recuento en placa para el aislamiento de Enterobacterias, E. coli, y S. aureus cumplen con los criterios de aceptación establecidos, excepto por una leve variación en la recuperación obtenida por la metodología de aislamiento de Enterobacterias en Helados de crema. El método de ensayo de fluorescencia ligada a enzimas (ELFA) demostró ser apto para la detección de Salmonella spp. y L. monocytogenes, siempre que se realice la metodología con rigurosidad, y sus resultados positivos sean rectificados por otras metodologías, como lo son los medios de cultivo selectivos y diferenciales. Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT https://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/12077 2024-01-01T00:00:00Z