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Susticion parcial del alimento concentrado por forraje verde hidropónico de maíz (Zea Maíz), de conejos en la fase de engorde.

Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT

Título : Susticion parcial del alimento concentrado por forraje verde hidropónico de maíz (Zea Maíz), de conejos en la fase de engorde. Autor : Ovalles Lizarazo, Wiendy Marbelle. Resumen : The present investigation was carried out in the Santa Cecilia farmhouse El Mejoral, via San Faustino. With the objective of evaluating the effects of the partial and progressive substitution of commercial concentrated food for hydroponic green corn fodder (zea corn), on the productive parameters of rabbits in the fattening phase. Twenty animals of the New Zealand breed were used, after weaning and with an average weight of 500 to 600 g. The animals were distributed in a completely randomized design with four treatments. A hydroponic green forage (FVH) production system of Zea mays corn was established to combine with commercial concentrate feed. They were supplied in the diet of the animals during the fattening period in three different percentages of inclusion and the comparison was made with a control group with a base diet of commercial concentrated food for a period of 90 days. Data collection was carried out every 15 days, taking weight in grams, until the fattening and slaughter period ended in week 12 of the study. Once the application of the different tests had been completed and all the corresponding data had been taken, the analysis was carried out using the PROC Mixed of the SAS (9.4). The main results obtained in the present study were: total consumption (TC) of commercial concentrate feed and of for the different treatments, in addition to this, very similar values in ADG and PCF of the animals were observed in the study in relation to the control group. (P<0.01), similar results were verified in terms of efficiency in the four groups, finally the control treatment 100% concentrated food presented the highest cost in relation to cost benefit, having an investment of $8.7841 to be able to produce 1.706 kg of meat of rabbit Finally, it is concluded that the inclusion of hydroponic green corn fodder in progressive replacement of the commercial concentrate does not negatively affect the productive performance of rabbits in the fattening phase in the variables of GDP, CA, EA, in terms of carcass yield. In hot conditions, the inclusion of FVHM does not affect this indicator since final and carcass weights were obtained that were very similar to the control group without affecting quality and flavor. Descripción : La presente investigación se llevó a cabo en el caserío Santa Cecilia en la parcela El mejoral, vía san Faustino. Teniendo como objetivo evaluarlos efectos de la sustitución parcial y progresiva del alimento concentrado comercial por forraje verde hidropónico de maíz (Zea maíz), sobre los parámetros productivo de conejos en fase de engorde. Se utilizaron 20 animales de raza nueva Zelanda, después del destete y peso promedio de 500 a 600 g. Los animales fueron distribuidos en un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos. Se estableció un sistema de producción de forraje verde hidropónico (FVH) de maíz (Zea maíz) para combinar con alimento concentrado comercial. Se suministraron en la dieta de los animales durante el periodo de engorde en tres distintos porcentajes de inclusión y se realizó la comparación con un grupo control con una dieta base de alimento concentrado comercial por un periodo de 90 días. La toma de datos se realizó con una periodicidad de 15 días, tomando peso en gramos, hasta culminado su periodo de engorde y sacrificio en la semana 12 del estudio. Una vez culminado la aplicación de los diferentes ensayos y tomados todos los datos correspondientes se realizó el análisis utilizando el PROC Mixed del SAS (9.4). Los principales resultados que se obtuvieron en el presente estudio fueron: consumo total (CT) de alimento concentrado comercial y para los diferentes tratamientos, además se observaron en el estudio valores muy similares en GMD y PCF de los animales con relación al grupo control (P<0.01), se verificaron resultados similares en cuanto a la eficiencia en los cuatro grupos, por último el tratamiento control 100% alimento concentrado presento el mayor costo en relación costo beneficio, teniendo una inversión de $8.7841 para poder producir 1 .706 kg de carne de conejo. Finalmente se concluye que la inclusión de forraje verde hidropónico de maíz en sustitución progresiva del concentrado comercial no afecta negativamente el rendimiento productivo de los conejos en la fase de engorde en las variables de GDP, CA, EA, en cuanto a el rendimiento en canal en caliente la inclusión del FVHM no afecta este indicador ya que se obtuvieron peso final y en canal muy parecidos al grupo control sin afectar la calidad y el sabor.

Efecto de inclusión de cebada (Hordeum Vulgare) en la dieta pollos de engorde de la línea Ross-308 en etapa de finalización.

Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT

Título : Efecto de inclusión de cebada (Hordeum Vulgare) en la dieta pollos de engorde de la línea Ross-308 en etapa de finalización. Autor : González Cárdenas, Kelly Daniela. Resumen : The present study was carried out in Cúcuta, northern Santander, with the objective of evaluating the effect of the inclusion of barley (Hordeum vulgare) in the diet of broilers of the ROSS-308 line, from the San Marino Bucaramanga poultry farm. The effects ofthe use ofbarley (Hordeum vulgare) and its beneficial effects on weight gain, feed conversion, productivity index and carcass yield in broilers were evaluated, analyzing the general weight, weekly weight increase, yield comparison, to evaluate the production cost per bird. An experimental study with a quantitative approach was used, a variable was intentionally manipulated to analyze the results at different levels of inclusion ofbarley in the diet of broilers. A statistical factorial model A x B was used, where A = (sex ofthe bird: male and female) x B (three levels of inclusion: 0, 5 and 10 % of barley (Hordeum vulgare) with three replications, the experimental unit being a cage containing 5 birds. The factorial model was 3 x 2 (3 diets and 2 sexes). In the results obtained for the variables according to the diets evaluated, the final weight (g), the birds fed with the control diet and the diet with 5% inclusion presented statistical differences (P≤0.05) with respect to the diet with 10% inclusion, showing the highest final weight in the latter (2428.93 ± 164.72). The highest weight gain was obtained with D10% (1588.47 ± 170.24) and the birds fed with D0% (1489.38 ± 92.24) and D5% (1450.77 ± 191.92) presented the lowest weights. In terms of feed conversion, the best results were obtained with the D10% diets, when analyzing the conversions obtained with D0% and D5%. It can be indicated that weight gain, feed conversion and carcass weight give good results with inclusion levels ofup to 10% (Hordeum vulgare) in the diet of broilers of the ROSS-308 line. As for the economic analysis, it was determined that the production of one kilogram of feed with the inclusion of barley (Hordeum vulgare) represents a higher cost than acquiring one kilogram of commercial concentrate. Descripción : El presente estudio se realizó Cúcuta norte de Santander, cuyo objetivo fue evaluar el efecto de la inclusión de la cebada (Hordeum vulgare) en la dieta de pollos de engorde de la línea ROSS- 308, provenientes de la avícola San Marino Bucaramanga. Se evaluó los efectos del uso de cebada (Hordeum vulgare) y sus benéficos sobre la ganancia de peso, la conversión alimenticia, el índice de productividad y rendimiento en canal en los pollos, Analizando el peso general, Incremento de pesos semanales, comparación de rendimientos. para evaluar el costo de producción por ave. Se empleó un estudio es de tipo experimental con un enfoque cuantitativo, se manipulo intencionalmente una variable para analizar los resultados en diferentes niveles de inclusión de cebada en la dieta de pollos de engorde. Se empleó un diseño de investigación se desenvolvió con un modelo estadístico factorial A x B, donde, A = (sexo del ave: macho y hembra) x B (tres niveles de inclusión: 0, 5 y 10 % de cebada (Hordeum vulgare) con tres repeticiones, siendo la unidad experimental una jaula que contenía 5 aves. El modelo factorial se plantea 3 x 2 (3 dietas y 2 sexos). En los resultados obtenidos de las variables según las dietas evaluadas, el peso final (g), las aves alimentadas con la dieta testigo y la dieta con 5% de inclusión presentaron diferencias estadísticas (P≤0.05) respecto a la dieta de inclusión del 10%, evidenciándose el mayor peso final en esta ultimas (2428,93 ± 164,72). La mayor ganancia de peso se obtuvo con la D10% (1588,47 ± 170,24) y las aves alimentadas con D0% (1489,38 ± 92,24) y D5% (1450,77 ± 191,92) presentaron los pesos más bajos. La conversión alimenticia, el mejor resultado se evidenció con las dietas D10%, al analizar las conversiones obtenidas con D0% y D5%. Se puede indicar que la ganancia de peso, conversión alimenticia y peso en canal da buenos resultados con niveles de inclusión de hasta un 10% de (Hordeum vulgare) en la dieta de los pollos de engorde de la línea ROSS-308. En cuanto el análisis económico se determinó que la elaboración de un kilogramo de alimento con la inclusión de cebada (Hordeum vulgare), representa un costo más elevado que adquirir un kilogramo de concentrado comercial.

Análisis del bienestar animal mediante el protocolo Welfare Quality® en aves de postura de la línea Hy Line Brown.

Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT

Título : Análisis del bienestar animal mediante el protocolo Welfare Quality® en aves de postura de la línea Hy Line Brown. Autor : Peñaranda Fossi, Leyla Daniela.; Rozo Herrera, Jennifer Paola. Resumen : The purpose ofthis project was to evaluate the animal welfare ofbirds ofthe Hy line Brown line extremely in the Welfare Quality® Protocol, which evaluates in a standardized way and integrates the information to allow farms and slaughterhouses to be assigned to one of four categories this means from bad to good animal welfare. Animal welfare was objectively analyzed to identify strengths and weaknesses that directly affect farm productivity and bird welfare. Four principles (food, good housing, good health, appropriate behavior) were evaluated, based on 10 criteria and 20 indicators. The population for this project was 3,250, from which a total sample of1,400 birds was taken from the Brown hy line, with an intensive system at the San Benito farm located in the Patios along the Corozal straight, California path, near the toll the acacios, the analysis ofthe results indicates in the Welfare Quality® Protocol they changed an excellent qualification, since in all the principles it was greater than 55%, indicating the general qualification of86.95%. The assessment of each principle was with a percentage of food 62.55%, good accommodation 85.07%, good health 97.18% and adequate behavior of 100%. Descripción : El presente proyecto tuvo como propósito evaluar el Bienestar animal de las aves de la línea Hy line Brown basándose en el Protocolo Welfare Quality® el cual evalúa de forma estandarizada e integra la información para permitir que las granjas y los mataderos se asignen a una de cuatro categorías esto quiere decir de mal a buen bienestar animal. Se analizó de una forma objetiva el bienestar animal para identificar las fortalezas y debilidades que afecten de manera directa la productividad de la granja y el bienestar de las aves. Se evaluaron 4 principios (alimentación, buen alojamiento, buena salud, comportamiento adecuado), en base a 10 criterios y 20 indicadores. La población para este proyecto fue de 3250 de la cual se tomó una muestra total de 1400 aves de la línea hy line Brown, con un sistema intensivo en la granja San Benito ubicada en los Patios por la recta Corozal, vereda California, cerca al peaje los Acacios, los análisis de los resultados indican en el Protocolo Welfare Quality® obtuvieron una calificación excelente, ya que en todos los principios fue mayor a 55%, indicando la calificación general del 86,95%. La valoración de cada principio fue con un porcentaje de alimentación 62,55%, Buen alojamiento 85,07 %, Buena salud 97,18% y en comportamiento adecuado de un 100%.

Efecto de la suplementación con ensilado de cáscara de naranja sobre la composición de la leche de cabras en pastoreo.

Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT

Título : Efecto de la suplementación con ensilado de cáscara de naranja sobre la composición de la leche de cabras en pastoreo. Autor : Trespalacios Lizcano, Gustavo Andrés. Resumen : The objective of this study was to evaluate the effect of the supply of orange peel silage (ECN) on the quality of goat milk, since the most important problem that occurs in the production of goat milk is reflected in the high costs of the balanced food. A completely randomized design was used, with 12 mestizo animals, distributed in two treatments: one, 300g (treatment 1) and another, 600g (treatment 2), including ECN and a control with four repetitions each. The ECN consisted of small pieces of the fruit peel, fermented for 30 days. The milk quality parameters were measured in a Lactoscan MCC50 equipment, with a biweekly periodicity, during two months by means of the TEST of measures repeated in time. for the milk quality parameters: fat, protein, non-fat solids, mineral solids, density and lactose, significant differences were found (P<0.05), for fat, 6.61% in treatment 2 and 5.86% in treatment 1. Therefore, it can be concluded that ECN, used as a food supplement, is a nutritional alternative that improves the quality characteristics of goat milk. Descripción : El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del suministro de ensilaje de cáscara de naranja (ECN) sobre la calidad de leche caprina, ya que el problema más importante que se presenta en la producción de leche caprina se refleja en los altos costos de los alimentos balanceados. Se utilizó un diseño completamente al azar, con 12 animales mestizas, distribuidos en dos tratamientos: uno, de 300g (tratamiento 1) y otro, de 600g (tratamiento 2), de inclusión de ECN y un testigo con cuatro repeticiones cada una. El ECN consistió en trozos pequeños de la cáscara del fruto, fermentados durante 30 días. Los parámetros de calidad de leche se midieron en un equipo Lactoscan MCC50, con una periodicidad quincenal, durante dos meses Mediante el TEST de medidas repetidas en el tiempo. para los parámetros de calidad de leche: grasa, proteína, sólidos no grasos, solidos minerales, densidad y lactosa, se encontraron diferencias significativas (P<0,05), para grasa, 6.61% en el tratamiento 2 y 5.86% en el tratamiento 1. Por lo cual, se puede concluir que el ECN, usado como suplemento alimenticio, es una alternativa nutricional, que mejora las características de calidad de la leche caprina.