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    2020Extracción y fermentación de almidón del plátano (pulpa) caduco, para la obtención de Ácido Láctico con un BAL (Bacterias Ácido Lácticas) para su posible uso en la fabricación de Ácido Poliláctico (PLA).Correa Rubio, Juan Alberto.
    2020Producción de almidón de la arracacha (ARRACACIA XANTHORRHIZA) para la obtención de un biopolímero de probable aplicación industrial.Olivero García, Karen Daniella.

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