• Repositorio Institucional Universidad de Pamplona
  • Trabajos de pregrado y especialización
  • Facultad de Ingenierías y Arquitectura
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    dc.contributor.authorDaza Jaimes, Amalia Ines.-
    dc.date.accessioned2022-12-12T19:23:43Z-
    dc.date.available2020-09-26-
    dc.date.available2022-12-12T19:23:43Z-
    dc.date.issued2020-
    dc.identifier.citationDaza Jaimes, A. I. (2020). Sistema de monitoreo y control de las variables de secado de la pasta alimenticia compuesta en la microempresa de Piero’s ubicada en Pamplona (Norte de Santander) [Trabajo de Grado Pregrado, Universidad de Pamplona]. Repositorio Hulago Universidad de Pamplona. http://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/5283es_CO
    dc.identifier.urihttp://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/5283-
    dc.descriptionEl objetivo principal en este trabajo de grado fue el desarrollo de un sistema de monitoreo de las variables físicas que hacen parte del proceso de secado de pasta alimenticia compuesta producida en la microempresa pasta Piero’s ubicada en Pamplona. El diseño de este sistema está compuesto de la implementación de cuatro etapas las cuales son: sensado, acondicionamiento, registro de las variables físicas del proceso en un sistema embebido para finalmente ser almacenadas en tiempo real y así generar una historia del comportamiento de estas variables durante el proceso de secado del producto. Este registro le permite al operario del proceso tener una interpretación gráfica del comportamiento de las variables como: temperatura y humedad relativa durante el proceso de secado de la pasta y para fines de garantizar el contenido de humedad deseado para este tipo de producto acorde a la normativa vigente del mismo, garantizando la calidad del producto. Igualmente, el historial de registro de la calidad del producto en la microempresa. además, el historial de registro de estas variables será de material de apoyo académico en cursos de pregrado.es_CO
    dc.description.abstractEl autor no proporciona la información sobre este ítem.es_CO
    dc.format.extent67es_CO
    dc.format.mimetypeapplication/pdfes_CO
    dc.language.isoeses_CO
    dc.publisherUniversidad de Pamplona- Facultad de Ingenierías y Arquitectura.es_CO
    dc.subjectEl autor no proporciona la información sobre este ítem.es_CO
    dc.titleSistema de monitoreo y control de las variables de secado de la pasta alimenticia compuesta en la microempresa de Piero’s ubicada en Pamplona.es_CO
    dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fes_CO
    dc.date.accepted2020-06-26-
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    dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2es_CO
    dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1es_CO
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